中国好意思食包罗万象，家数繁密

蕴含了博大精粹的中国文化

粤菜更是散逸着特有光彩

劝诱着繁密番邦搭客前来试吃

若何将华文菜名翻译成英文

每每难倒翻译者

一些仙葩菜名翻译让东谈主困惑

近日，广州市委外办认真发布《广州市巨匠场面英文象征译写模范》（2025 版）（以下简称《模范》）。

“Char Siu”！广州：叉烧有官方英文名了

为精确对接广州新局面下日益时时的涉社来回需求，《模范》对2022版模范进行系统性升级，进一步优化城市谈话环境，让巨匠象征指引更了了易懂，全面擢升广州海外化形象与涉外作事质效。

据悉，《模范》聚焦九简短点鸿沟，涵盖通则、市政交通、文旅文娱、体育、阐发、医疗卫生、餐饮住宿、交易金融、政务九大部分的巨匠象征；同期将象征分辩为功能顺序信息、警示警告信息、限令回绝信息、换取指示信息、阐发辅导信息等大类，分类了了、隐匿全面。

值得一提的是，《模范》深度融入广州原土文化基因，在市政交通、文旅文娱、餐饮住宿等场景，系统补充广州城市谈路、经典粤菜、本性景点等象征译写模范。

比如，经典粤菜叉烧保留其原译名“Char Siu”；而馄饨则保留其原拼写形势，译作“Wonton”。针对百大哥店店名的翻译，《模范》则提议，先用汉语拼音拼写其全称，然后再用英文译写其性质或居品：比如，陶陶居应当译作“Tao Tao Ju Restaurant ”。