极目新闻记者谢茂

“水开下蛋，9分12秒捞出，立即过冷水。”博主“爱吃蛋”在一条对于水煮蛋的视频下留住对于水煮蛋的精确驳倒，短短几天时候，其粉丝已接近300万。

日前，一位网友在外交平台共享了一枚领有“小行星”一般纹路的好意思满水煮蛋，博主“爱吃蛋”则在该视频下留住了煮出这么鸡蛋所需的时候，精确到秒。濒临网友质疑，他陈说谈“别怀疑，我一天要吃四十个水煮蛋。天天吃，和洽五年了。水煮蛋这一块，每一秒我齐知谈啥火候。”

为此，博主还连夜录制视频，直不雅呈现鸡蛋在不同烹煮时长下的气象各异。短短几天时候，他的粉丝从200多东谈主，暴涨至200多万。戒指12月10日，他仅发布了14条视频，已有粉丝297.5万。由于其在水煮蛋方面的专科，网友为其取了不同的称号，如“蛋神”“煮蛋仙东谈主”等。

不外也有网友暗示，的确有东谈主能和洽5年每天吃40个鸡蛋吗？

12月10日，武汉市第四病院临床养分科负责东谈主董莉萍先容，鸡蛋富含优质卵白质、卵磷脂、多种维生素和矿物资等养分身分，并且在泛泛生涯中相等容易取得，食用也省略快捷，然则吃鸡蛋也不是越多越好。凭据《中国住户膳食指南（2022）》冷漠，一般成年东谈主群每周可摄入300～350克蛋类，算下来约略每天吃一个全蛋（不丢掉蛋黄）。凭据体重的不同，略有浮动，但总体而言鸡蛋的摄入量，合理规模应为每天1至2个，能得志体格所需。健身东谈主士需要补充卵白质，摄入的鸡蛋可能会更多，但陆续他们不会把蛋黄全吃掉。

董莉萍暗示，每天吃40个水煮蛋则观念有点不太可能，按每个鸡蛋50克估量打算，40个鸡蛋也得有两千克了，“就算抛开养分问题不谈，40个鸡蛋的重量就很大了，更别提和洽好几年每天40个。”此外，要是和洽几年每天吃40个鸡蛋，会对体格变成严重的影响，肾脏、肝脏、肠胃职守过重，胆固醇摄入也光显超标，种种标的会“蹭蹭飞腾”，假如一个东谈主的确和洽5年每天吃下40个全蛋，那么冷漠去病院查验一下肝肾功能及血脂等各项生化标的。

董莉萍说，诚然一个东谈主和洽5年每天吃40个全蛋不太可能，然则每天煮40个是全齐可能的，且这位博主能将煮鸡蛋不同本事的不同气象进行记载、归纳、对比，这种把生涯中的小事以作念科研的尺度去完成，这种阐扬的精神是值得内行学习的。

另外，董莉萍也先容，水煮蛋的不同气象其真实养分上来说并无太大隔离，仅仅口感、仪态有所不同，出于卫生议论，陆续冷漠鸡蛋最佳煮至蛋黄刚刚凝固气象，口味就凭据个东谈主爱重了。